Top Quality
  Konvektomat SCC 102 

Konvektomat Rational SelfCooking Center je zařízení nové generace.Pomocí SelfCooking center můžete při každodenních kuchyňských povinnostech zapomenout na: smažení, pečení, grilování, dušení masa a zeleniny, blanšírování a mnoho dalších, vše se provede v jednom jediném zařízení. Vždy si pouze zvolte potravinu, zadejte výsledek podle přání a je to!

 

SelfCooking Control 3600-krát za hodinu kontroluje a citlivě reguluje průběh vaření. Úplně přesně bude dosaženo výsledku podle Vašeho přání - i přes noc, tento výsledek lze kdykoliv zopakovat. Dokonce i při současném dávkování různých druhů produktů nedochází k přenášení charakteristických vůní potravin. Vitaníny, minerály a živiny zůstanou zachovány. SelfCooking Center na nejmenší užitné ploše nahrazuje či omezuje použití 40-50% všech tradičně používaných varných zařízení jako jsou horkovzdušné trouby, pece, varné kotle, tlakové pařáky, fritézy, hrnce a pánve. Náročná školení pro uživatele jsou zbytečná. bez problémů může SelfCooking Center obsluhovat i pomocný personál.

Technické parametry
Kapacita : 
10 x GN2/1
Počet jídel za den : 
150-300
Podélné vsuny pro : 
2/1, 1/1GN
Rozměry : 
1069*971*1017mm
Příkon/jištění : 
37kW / 3 x 63A
Výkon horký vzduch : 
36kW
Výkon pára : 
36kW
Přívod vody : 
R 3/4"
Odpad vody : 
DN 50
Tlak vody : 
0,15 - 0,6 Mpa
Síťová přípojka : 
3 NAC 400V
Průřez kabelu : 
5 x 10 mm2
Výrobce Rational
Záruka 24 měsíců
Vytisknout stránku
Odeslat produkt emailem
Prospekt selfcooking Prospekt smažení Prospekt pečení Prospekt komplet Prospekt příslušenství Reference I. Reference II.
Dostupnost Na dotaz
Katalogové čísloNázev Cena bez DPH Cena s DPH Sleva Kusů
7220033 SCC 102 389 000 Kč 470 690 Kč -
Zasílat novinky e-mailem
Z jakého oboru ?