Elektrická pec pro 16 x 600x400 mm, včetně zavážecího vozíku s klecí XR830, vývin páry nástřikem, CLIMA LUX, BakerUnox - automatické pečící procesy, Cool, 70 programů 4x pečící fáze, vpichová sonda ,ΔT, u modelu pro 16 plechů nelze libovolně otáčet otvírání dveří a je nutné objednat provedení XBC1004L. STEAM.MAXI - patentovaný systém vyvíjení páry nástřikem, DRY.Maxi - patentovaný systém odvětrání přebytečné vlhkosti, vývin páry nástřikem, plynule nastavitelná pára/vlhkost 10% - 100%, BakerTopTM - přednastavené automatické pečící procesy pizza, pizza italy, crois, pane. Cool - program automatického zchlazení komory s otevřenými dvířky, vysokovýkonné ventilátory s reverzním chodem, rozsah teplot 50°C - 260°C, programovatelné elektronické ovládání, 4 kroky (fáze) na jeden proces, program nastavující PAUZU - možnost nakynutí, přerušení procesu s následným spuštěním, INF - nepřetržitý provoz, 70 programů (4 x fáze), automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty, dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém, přípojka vody 1/2” (max. 2 bar). Snadná údržba a čištění. CE certifikace. Doporučené příslušenství: regulátor tlaku vody, změkčovač vody, sprcha. Volitelné příslušenství:Rotor KLEAN - digitálně řízený, plně automatický čistící systém, kondenzátor páry pro konvektomaty.
- Šířka :
- 869 mm
- Hloubka :
- 970 mm
- Výška :
- 1857 mm
- Příkon :
- 31,6 kW
- Napětí :
- 400 V - 3N
- Rozteč vodících lišt :
- 80mm
- :
| Katalogové číslo | Název | Cena bez DPH | Cena s DPH | Sleva | Kusů | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| XBC1004 | XBC 1004 | 237 709 Kč | 287 628 Kč | - | ||
| XBC1004L | XBC 1004 L | 245 461 Kč | 297 008 Kč | - | ||